La « cima di rapa » souvent nommée « brocoletto », est très apprécié pour ses jeunes pousses et inflorescences très tendres proches du brocoli .
Pourtant ce n’est pas un chou mais un navet, dont on consomme les feuilles!
Variété qui se développe très rapidement.
| Période de semis | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| Période de récolte | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
Durée de germination : +/- 8 à 12 jours.
T° de germination : 15 à 22°C.
Profondeur de semis : +/- 0,5 cm de profondeur
Conseils de culture :
Semer en pleine terre souvent à partir de la mi-mai, repiquez au bout 3 à 4 semaines les plants espacés de ± 30 cm. Récoltez les têtes avant l’apparition des bourgeons. Si vous faites un petit semis tous les 2 à 3 mois, vous pourrez en récolter toute l’année.
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