L’oignon rouge long doux de Florence est une variété à bulbe longue et cylindrique, mesurant généralement 8 à 10 cm de longueur. Sa peau est de couleur rougeâtre à violacée, sa chair est blanche teintée de rose ou de rouge.
| Période de semis | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| Période de récolte | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
Durée de germination : +/- 10 à 12 jours.
Profondeur de semis : Recouvrir la graine de 2 ou 3 mm de terre bien fine.
T° de germination : +/- 15°C.
Conseils de culture :
Semis de printemps : clair, en place de février à juin en rangs espacés de 25 à 30 cm. Eclaircir environ 2 mois et demi après le semis, une première fois à 5 cm puis quelques semaines plus tard à 10 cm.
Semis d’automne: (dans les régions méridionales uniquement) : en pépinière, en août/septembre, repiquer en place en octobre/novembre.
Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile, choisir une exposition ensoleillée et éviter les terres humides.
